Cours de cuisine berbère dans un magnifique Riad au Maroc

Découvrez les saveurs et les secrets de la cuisine berbère en compagnie de Khadija, cuisinière au Riad Ma Bonne Etoile, situé dans un environnement de rêve entre désert et palmeraie !

Localisation : Ouled Driss

Dates : Toute l'année

Durée : 7 jours / 7 nuits

Tarif : 690,00 €

Réserver

Votre programme détaillé:

Ce stage est avant tout un moment de partage et de plaisir avec la cuisinière du Riad Ma Bonne Etoile qui vous dévoilera (presque) tous les secrets de la cuisine marocaine dans une ambiance détendue et conviviale.

Jour 1 : Arrivée à Ouarzazate. Nuit à l’hôtel (pour les arrivées tardives).

Jour 2 : Voyage de Ouarzazate au Riad par la magnifique vallée du Drââ. Installation au Riad. Découverte des environs et des gens.

Jour 3 :
Matin : C’est le jour du « souk » à M’hamid : On part ensemble faire les achats nécessaires à la fabrication des repas.
Après-midi : Plat 1 : préparation du repas du soir (environ 2 heures à chaque fois)

Jour 4 :
Matin : Fabrication de différents pains. Cuisson dans un four « beldi » (à l’ancienne).
Après-midi : Plat 2, pour le soir

Jour 5 :
Matin : Visite de la kasbah d’Ouled Driss, le musée et … les secrets d’un bon thé dévoilés par Hassan (avec les différentes épices et leurs bienfaits)
Après-midi : Plat 3, pour le soir

Jour 6 :
Matin : Fabrication des pâtisseries
Après-midi : Plat 4 pour le soir
Soirée musicale

Jour 7 : Le matin bilan du stage. Après midi, remontée sur Ouarzazate. Nuit à l'hôtel.

Jour 8 : Avion (ou remontée sur Marrakech)

Durant le stage, vous aurez aussi le temps de flâner dans les dunes environnantes, de profiter de la piscine, du hammam, de vous promener dans la palmeraie et … de ne rien faire.

Localisation : Le Riad Ma Bonne Etoile se trouve aux portes du désert dans le village d’Ouled Driss. La maison rénovée avec des matériaux locaux est idéalement située entre palmeraie et désert.

Dates : Les cours ont lieu toute l'année (en évitant la période estivale où il fait beaucoup trop chaud...)

Durée : 7 jours / 7 nuits

Hébergement :
Vous serez logé en maison d'hôtes, dans un Riad marocain, situé aux portes du désert, à 250 km au sud de Ouarzazate (450 km au sud de Marrakech).
Le Riad possède des chambres confortables avec salles de bain privées, salle à manger, salon, terrasse, piscine, palmeraie et coucher de soleil exceptionnel !

Tarif : 690 €
Comprend :
- l'hébergement en pension complète au riad
- les 2 nuits d'hôtel,
- les activités de stage,
- le transfert en taxi Ouarzazate/ Ouled Driss et retour
- les frais d’adhésion à l’association

Ne comprend pas :
- les boissons prises en dehors des repas
- les pourboires
- la visite de la kasbah d’Ouled Driss (2 €)
- les transports en taxi supplémentaires
- le hammam (2 € + massage : 5 €)

A savoir :

Le Riad Ma Bonne Etoile reverse 5% du prix des séjours à l’association locale Intilak qui œuvre dans les domaines du social, de la santé, de l’éducation, de l’environnement et de la culture auprès de villageois de M’Hamid, notamment des femmes et des enfants.
Le Riad participe actuellement au projet de construction d’un local associatif qui permettra à l’association de continuer et développer ses activités.

Notre partenaire propose également des stages de poterie au Riad "Ma bonne étoile".