Initiation à la dégustation et découverte du plus grand vignoble du monde : les vins du Languedoc !

DATES : nous consulter

PROGRAMME : Le vignoble languedocien s’étend du Rhône à la frontière espagnole. Une telle superficie est le théâtre d’une grande diversité de terroirs, avec, pour chacun d’eux, des sols, des climats et des cépages divers et dont les différents mariages en font des vins uniques.
Découvrez les mille reflets colorés des vins qui caractérisent la région Languedoc-Roussillon !

- 3 séances de 2 heures animées par un œnologue confirmé.
Vous découvrirez la région et le plaisir de la dégustation 100% Languedoc, qui vous permettront d’acquérir une méthode fiable dans un esprit de convivialité.
- 1ère Séance : Faire du vin, c’est facile !
- 2ème Séance : Les différentes appellations du Languedoc.
- 3ème Séance : Le vocabulaire du vin : Apprendre à mettre des mots sur ses sensations - Quelques accords mets et vins.
Chaque séance est accompagnée d’une dégustation de deux à trois vins de notre région et tout le matériel nécessaire (verres de dégustation, crachoir, dossier).

Cet atelier convient particulièrement aux amateurs souhaitant s'initier au monde du vin.

- Un Vinorallye dans le centre historique de Montpellier, 3 Vignerons, 3 Lieux, 3 Ambiances :
Parcours gustatif insolite et ludique organisé en 3 étapes et agrémenté d'explications «Historiques et patrimoniales», ainsi que «d'énigmes» concernant le monde du vin. Cette ballade nocturne est aussi une façon de découvrir le patrimoine historique de la ville.
A chaque lieu, les vignerons vous font partager leur passion, leur amour de la terre tandis que le chef vous sert ses assiettes gourmandes et ses spécialités, en accord avec les vins présentés.
Vous êtes immergés dans une ambiance conviviale, chaleureuse, dans des lieux atypiques ! Une soirée authentique et ludique pour découvrir un quartier et pour déguster une diversité de vins : 100 % Languedoc.

- Une visite de domaine viticole :
le dernier jour, vous irez à la rencontre des vignerons dans l'arrière pays montpelliérain.
1ère étape :
Le propriétaire vous accueillera sur son domaine, vous sillonnerez le vignoble, vous découvrirez les secrets de la typicité des vins de ce terroir.
2ème étape :
Visite de la cave et des chais de vinification, où vous aurez l’occasion de déguster en exclusivité leurs millésimes les plus récents, directement à la cuve.
3ème étape :
La dégustation. Vous serez conviés à une dégustation accompagnée dans le cellier. Vous partagerez le plaisir de déguster les vins sur le terroir qui les a vus naître.

Le déplacement sur le domaine s’effectue en minibus avec chauffeur, accompagnés par votre professeur œnologue.

Durée : Du lundi au vendredi
Séances de dégustation les lundi, mercredi et jeudi après midi ; Vinorallye le mardi soir, visite de domaine le vendredi après midi.

Hébergement :
Montpellier possède un vaste choix d'hôtels (jusqu'à 4 étoiles), d'Appart'Hôtels, et de chambres chez l'habitant.
A titre indicatif, une semaine d'hébergement chez l'habitant en demi-pension (avec petit-déjeuner et dîner) coûte 175 euros, soit 25€ par jour. L'hébergement est à régler directement auprès de la famille d'accueil.
Faites-nous votre demande ; nous vous communiquerons les informations nécessaires au moment de votre inscription.

Tarif : 250 € (minimum 5 participants, maximum 12)
Ce tarif comprend :
- les cours
- le vinorallye
- la visite de domaine
- la recherche d'hébergement si nécessaire
- Les frais d'adhésion à l'association

Vous êtes intéressé et souhaitez en savoir plus ?

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