Week end d'initiation à la dégustation des vins du Languedoc !

Séance de dégustation + Visite de domaine + Vinorallye, trois prestations qui se complètent pour vous faire découvrir de manière ludique les vins de notre région !

Le vignoble languedocien s’étend du Rhône à la frontière espagnole. Une telle superficie est le théâtre d’une grande diversité de terroirs, avec, pour chacun d’eux, des sols, des climats et des cépages divers et dont les différents mariages en font des vins uniques.
Découvrez les mille reflets colorés des vins qui caractérisent la région Languedoc-Roussillon !

DATES :
Nous consulter

De 6 à 15 participants.

PROGRAMME:
- UNE SEANCE D'INITIATION A LA DEGUSTATION animée par un sommelier confirmé.
Samedi de 14h à 17h – centre historique de Montpellier
Pour aborder le monde du vin, vous apprendrez l'art de la dégustation : examens visuel, olfactif et gustatif, identification des arômes et des saveurs, composition du vin, vocabulaire du vin...
La séance est accompagnée d’une dégustation de deux à trois vins de notre région et tout le matériel nécessaire (verres de dégustation, jeux des arômes, crachoir, dossier). Cet atelier convient particulièrement aux amateurs souhaitant s’initier au monde du vin.

- UNE VISITE DE DOMAINE VITICOLE :
Dimanche, Rendez-vous à 9h30 sur le parking des Arceaux – prévoir un pique nique – Retour à Montpellier à 14h30
Vous irez à la rencontre d'une vigneronne ou d'un vigneron dans l'arrière pays montpelliérain
1ère étape : Le propriétaire vous accueillera sur son domaine, vous sillonnerez le vignoble, vous découvrirez les secrets de la typicité des vins de ce terroir.

2ème étape : Visite de la cave et des chais de vinification, où vous aurez l’occasion de déguster en exclusivité leurs millésimes les plus récents, directement à la cuve.

3ème étape : La dégustation. Vous serez conviés à une dégustation accompagnée dans le cellier. Vous partagerez le plaisir de déguster les vins sur le terroir qui les a vus naître.

A l’heure du déjeuner, nous prendrons un repas tiré du sac dans les vignes avant de regagner tranquillement Montpellier.
Le déplacement sur le domaine s’effectue en minibus avec chauffeur, accompagnés par votre professeur sommelier.

- UN VINORALLYE dans le centre historique de Montpellier :
Mardi, de 20h à 23h

3 Vignerons, 3 Lieux, 3 Ambiances

Parcours gustatif insolite et ludique organisé en 3 étapes et agrémenté d'explications «Historiques et patrimoniales», ainsi que «d'énigmes» concernant le monde du vin. Cette ballade nocturne est aussi une façon de découvrir le patrimoine historique de la ville.
A chaque lieu, les vignerons vous font partager leur passion, leur amour de la terre tandis que le chef vous sert ses assiettes gourmandes et ses spécialités, en accord avec les vins présentés.
Vous êtes immergés dans une ambiance conviviale, chaleureuse, dans des lieux atypiques ! Une soirée authentique et ludique pour découvrir un quartier et pour déguster une diversité de vins : 100 % Languedoc.

Tarif : 150 € (minimum 6 participants)
Ce tarif comprend :
- la séance d'oenologie
- la visite de domaine accompagnée et en minibus avec chauffeur
- le vinorallye
- les frais d'adhésion à l'association

Hébergement :
Montpellier possède un vaste choix d'hôtels (jusqu'à 4 étoiles), d'Appart'Hôtels, et de chambres chez l'habitant.
A titre indicatif, une semaine d'hébergement chez l'habitant en demi-pension (avec petit-déjeuner et dîner) coûte 175 euros, soit 25€ par jour. L'hébergement est à régler directement auprès de la famille d'accueil.
Faites-nous votre demande ; nous vous communiquerons les informations nécessaires au moment de votre inscription.

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