• Cours de cuisine traditionnelle Népalaise à Bhaktapur
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Voyage épicé au Népal !
Découvrez les secrets de la cuisine Newar
Votre programme détaillé
La cuisine traditionnelle nationale au Népal est plutôt accessible et est très répandue. On peut rapidement constater qu’elle s’inspire de ses pays voisins, la Chine et l’Inde.
La cuisine régionale, elle, est liée à une culture, dont la plus connue est la culture Newar. Cette cuisine à ne pas manquer comprend plus de 200 recettes souvent épicées, et uniquement servie dans des lieux très locaux.
Manika et sa famille sont issus de cette culture Newar et se transmettent leurs recettes de génération en génération. Ils vous invitent à participer à des préparations traditionnelles telles que le Dal Bhat, les momos, chathamdi, chapati, Samay etc…
Vous serez formé et accompagné par un membre de la famille de Manika pour faire le marché et découvrir les produits locaux. Le cours de cuisine durera de 2 à 3 heures. Vous êtes ensuite convié à manger ensemble vos préparations.
Dates
Programme disponible toute l'année
Localisation
A Bhaktapur, au Népal.
Bhaktapur, réputée pour ses sculptures sur bois, se trouve à 13 kilomètres à l'est de Kathmandou, à 1 401 mètres d'altitude et est facilement accessible en bus ou taxi depuis la capitale népalaise.
Elle se définit également comme une petite ville à la fois paysanne et artisanale. Ce qui la rend aussi célèbre aux yeux des voyageurs est sans conteste son style architectural et son caractère médiéval encore parfaitement conservé.
La cité fut inscrite en 1979 au patrimoine mondial de l'UNESCO avec toute la Vallée de Katmandou.
Durée
Au choix, de 3 à 7 jours
Hébergement
Hébergement : La famille propose des chambres dans leur maison d’hôtes avec petit déjeuner :
Chambre simple : 12$/nuit
Chambre double : 15$/nuit
Tarif
90,00 €
le stage de 3 jours : 2h/jour
- Le stage de 5 jours : 2h/ jour = 120 €
- Le stage de 7 jours : 2h/ jour = 150€
à savoir
La famille de Manika propose également des stages de sculpture sur bois.
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