Chantier Famille dans un écovillage près de New York

Participez en famille au développement d’une ferme écologique dans l’Etat de New York pour des vacances en totale immersion !

Localisation : New York

Dates : 7 au 14 juillet 2018

Durée : 1 semaine

Tarif : 250,00 €

Réserver


Projet et localisation :

Joan et Jason ont démarré leur ferme écologique en janvier 2015.  Les compétences de Joan en sculpture, dans la gestion d’un ranch et dans le développement d’une alimentation biologique, combinés aux compétences de Jason en botanique, en aménagement paysager et en arboriculture se sont complétés à merveille pour développer la ferme.

Tous deux passionnés par la cuisine végétarienne et de saison, amoureux de leurs animaux de ferme, ils sont un bel exemple d’un retour à la ferme durable.  

Ce bout de paradis comprend environ 120 hectares de terres boisées nichées dans les contreforts des Catskills près d'Albany.

La terre fut achetée par la famille de Joan au début des années 1970 mais était déjà utilisée dès 1800 pour l’élevage de moutons. Lorsque ses parents ont déménagé dans une autre ferme, Joan a quitté son ranch en Californie pour venir rénover la maison et la grange.

Une fois arrivé à la ferme, Jason passa deux mois à défricher et couper des arbres pour accéder à la vue magnifique sur les monts Adirondack, puis le travail de la ferme commença avec la pose de clôtures, l’aménagement d’un jardin potager, l’accueil d’animaux tels que des chèvres angoras, des poules, des canards, un chat, un chien, des paons, un cheval et deaux ânes.

L'on peut entendre les oiseaux chanter et les grenouilles croasser à travers la ferme. Les visiteurs peuvent aussi nourrir les carpes koï dans l’étang..

L’idée pour l'avenir de la ferme est de continuer à planter la terre, créer une infrastructure pour accueillir des événements, des retraites et des ateliers, ouvrir une cuisine pour la restauration des événements sur place, produire des repas et des produits issus de l’agriculture pour les touristes et les résidents.


Qui peut s’inscrire ?
Ce programme est ouvert à toutes les familles françaises et internationales. Les enfants sont acceptés à partir de 4 ans et sont sous la responsabilité des parents autant pendant les temps de travail que les temps de détente.
Toutes les nationalités sont les bienvenues !


Dates & Durée: 7 jours / 7 nuits. Du 7 au 14 juillet 2018
Les familles arrivent le samedi et repartent le samedi suivant.


Le travail :

Les travaux à effectuer peuvent être très variés et dépendent des priorités de la ferme. Cependant, le programme proposé aux familles ne nécessitera pas de compétences particulières et sera accessible à tous, tel que:

Nourrir les animaux/soin des animaux (chèvres, canards, poules, paons, cheval et une jeune vache laitière)

Défricher la terre, nettoyer les chemins de randonnées

Travail au jardin potager, désherber

Récolte des champignons

Préparer la laine (des chèvres angora) pour le tissage

Construction de clôtures

Travail du bois

Aide en cuisine

Joan & Jason vous accompagneront quotidiennement. Le premier jour, vous ferez une visite guidée de la ferme pour en connaître tous les projets.


Des activités ludiques en sus sont disponibles sur place telles que :

- Randonnée

- Lieux de baignade et chutes  d’eau

- Visite de grottes

- Balades en bateau sur la rivière


Hébergement et conditions de vie :

La ferme propose différents modes d’hébergement à choisir selon vos envies et la disponibilité au moment de votre inscription : 

Un studio meublé d’un lit double, de futons et de matelas pour accueillir une famille : Le studio est une vraie œuvre d'art : sol en granit, lit en bois travaillé et cuisine sculptée à la main. 

Un tipi avec un lit double et des matelas supplémentaires : tipi meublé avec un sol en pierre et

        un foyer pour garder le froid pendant les nuits d'été fraîches. 

Emplacement de camping avec location de tentes et duvets. Quelques emplacements isolés sont éparpillés dans la propriété.

Tous les emplacements de camping et le tipi disposent d'un espace barbecue privé, de toilettes communes et d'un accès à une douche extérieure commune.

Les repas sont collectifs. chacun est amené à participer aux tâches de la vie quotidienne : repas, vaisselle..



Les avantages de ce programme :

Que ce soit pour vous-même ou pour vos enfants, ce programme présente de nombreux avantages : 

Apprendre les principes de l’agriculture biologique et de l’auto-suffisance

Une expérience de la vie en collectivité

Une participation sur un projet utile de développement local

La pratique de l’anglais au quotidien

Des vacances à moindre coût pour toute la famille

Une initiation à des techniques de travail dans des domaines variés (travail du bois, entretien du potager, etc..)

La découverte d’une région qui regorge de sites magnifiques

Et bien d’autres… !


Tarifs en €:

Forfait famille : Frais d’organisation, cotisation et encadrement : 250 € par famille (à partir de 1 adulte, 1 enfant)

Forfait hébergement (7 nuits): 

- Dans le studio avec cuisine complète, salle de bain complète privée. Literie incluse, serviettes, éléments de cuisine: 480 Euros (560 Dollars)

- Dans le tipi avec foyer, lit double, draps, couvertures, serviettes et de la place pour un lit ou deux supplémentaires : 340 Euros (400 Dollars)

- Dans une tente (équipement en location) avec sacs de couchage, foyer, sièges en rondins à l'extérieur : 160 Euros (180 Dollars)

Forfait repas : 60 Euros (75 Dollars) par personne



Procédure d’inscription:
Pour vous inscrire, merci de nous contacter: infos@aliore.org